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no reason | 21/09/09 | 廣告

我真是不知現在是一個什麼世界,竟然用一個營養師和一個星級廚師出來拍廣告,教你不要吃鹽改用雞粉調味。怎會有這個缺德的廣告,利用專業人士「引導」市民去吃味精(對不起,從小有一個觀念雞少等同味精)。雞粉本身已經是加工食品,怎可能代替鹽。

先看廣告(可能我理解力有問題誤會了都唔定):

以這個廣告來說,算不算破舊立新,將食鹽這個觀念扭轉。再者,說鹽不健康,吃鹽本身是錯?!那麼我們做完運動出汗後,專業人士都建議補充適當的盬分都是錯?!那麼在醫院吊鹽水都是錯?!以上這一切原來都會令人有心臟病、中風的風險?!哦!原來已經錯了N年,多謝雞粉來打救世人,我們得救了。

那麼以後為確保不會有心臟病、中風的風險,以後我們去遠足時,都改為帶一罐雞粉去遠足,用來補充因出汗而流失的鹽分;在醫院吊鹽水時,都要求醫護人員改為用雞粉水了。(誤)


[1]

扭曲了價值觀的廣告,何止它一個。

灰先生
[引用] | 作者 灰先生 | 21/09/09 | [舉報垃圾留言]

[2]

雖然佢係誤導,但從廣告既角度睇佢真係拍得幾好...將一隻大家都覺得冇期唔健康既食物包裝成新一代健康食物有益有營養咁當然道德上黎講就好有問題...

rice
[引用] | 作者 rice | 21/09/09 | [舉報垃圾留言]

[3]

我才不會相信雞粉可以代替鹽 ~___~
怎看鹽比雞粉更天然~

HaPPy
[引用] | 作者 HaPPy | 21/09/09 | [舉報垃圾留言]

[4]

下次不如用雞精來煲湯 效果更佳

小勒
[引用] | 作者 小勒 | 25/09/09 | [舉報垃圾留言]

[5]

人類是很容易受擺佈的生物。

謝天下
[引用] | 作者 謝天下 | 01/10/09 | [舉報垃圾留言]

[6]

衛生署死咗去邊?

Dozy
[引用] | 作者 Dozy | 02/10/09 | [舉報垃圾留言]

[7]

有乜野廣告係唔洗腦既?

fighting phoneix
[引用] | 作者 fighting phoneix | 06/10/09 | [舉報垃圾留言]

[8] 佢應該冇錯..

咁岩路過...我諗佢冇錯... 果個邱美玲好似話長期攝取過量NaCl..00:08 果到..@。@ 任何野食得太多我諗都唔係咁好的...


[引用] | 作者 路人.. | 06/10/09 | [舉報垃圾留言]

[9]

任何食物食得多都會有害啦,點睇都係鹽天然d..

木子瑤
[引用] | 作者 木子瑤 | 07/10/09 | [舉報垃圾留言]

[10] 洗腦廣告

廣告表示煮送時可用雞粉代替鹽,可以減少吸收鹽份。不是說食鹽不健康,而是不吸收過多鹽份比過量吸收為健康。更不是說鹽可以代替所有有鹽的物質,相信你去遠足時也不會吊鹽水,到醫院難道護士會喂你食鹽嗎?
另一方面,不是他們缺德,雞精絕不等於味精,否則白蘭士買味精就可以。雞精怎樣做你可以看看書,或者上網搵下資料。最後,如果說是這廣告向你洗腦,倒不如說你一早被你自己或者其他人洗左腦。

http://www.cfs.gov.hk/tc_chi/programme/programme_rafs/programme_rafs_fci_01_01.html

食 鹽 的 特 性 和 應 用

食 鹽 是 一 種 礦 物 , 主 要 成 分 為 氯 化 鈉 , 約 有 60% 氯 原 素 及 40% 鈉 原 素 。 食 鹽 主 要 產 自 海 洋 、 地 下 鹽  或 天 然 鹽 水 。 食 鹽 一 般 由 海 水 蒸 發 而 成 , 岩 鹽 傳 統 上 是 用 鑽 取 及 爆 破 方 法 挖 掘 鹽  得 來 , 而 幼 鹽 ( 或 精 製 鹽 ) 則 由 原 鹽 溶 解 後 再 重 新 結 晶 而 來 。

鹽 在 食 物 中 的 應 用 已 有 悠 久 的 歷 史 。 除 調 味 外 , 鹽 在 食 物 中 還 可 用 作 防 腐 劑 、 發 酵 調 節 劑 和 黏 結 劑 等 。 英 國 的 調 查 發 現 , 在 日 常 飲 食 中 , 一 般 人 攝 入 的 鹽 約 75% 是 透 過 加 工 食 物 攝 入 , 約 10-15% 來 自 烹 調 食 物 或 在 餐 桌 上 添 加 的 食 鹽 , 而 天 然 存 在 食 物 中 的 鹽 分 則 約 佔 10-15% 。

鹽 在 人 體 內 的 功 用

鈉 和 氯 原 素 是 維 持 身 體 健 康 必 需 的 營 養 素 。 它 們 在 體 內 幫 助 協 調 神 經 的 傳 導 、 肌 肉 的 收 縮 、 電 解 質 的 平 衡 及 其 他 營 養 素 的 吸 收 。 人 體 缺 乏 鈉 會 導 致 低 血 壓 、 缺 水 和 肌 肉 痙 攣 等 症 狀 ; 不 過 缺 鈉 的 情 況 極 為 罕 見 。

鹽 對 人 類 健 康 的 影 響

人 類 進 食 超 過 每 千 克 體 重 500 – 1,000 毫 克 食 鹽 ( 即 一 個 體 重 60 千 克 的 成 年 人 約 進 食 6 至 12 茶 匙 的 食 鹽 ) 可 能 產 生 中 毒 反 應 , 症 狀 包 括 嘔 吐 、 腸 胃 潰 瘍 、 肌 肉 無 力 及 腎 臟 受 損 , 導 致 缺 水 、 代 謝 性 酸 中 毒 及 影 響 神 經 系 統 。 不 過 , 進 食 過 量 食 鹽 而 導 致 的 食 鹽 中 毒 情 況 亦 為 罕 見 。

研 究 顯 示 攝 取 過 量 鹽 分 與 高 血 壓 可 能 有 關 , 減 少 進 食 高 鹽 分 食 物 有 助 預 防 高 血 壓 。

為 預 防 慢 性 疾 病 , 世 界 却 生 組 織 建 議 每 人 每 日 的 鹽 分 攝 入 量 不 多 於 5 克 。


[引用] | 作者 KEN | 16/12/09 | [舉報垃圾留言]

[11]

我是路過的. 雖然這是舊聞, 但實在是不吐不快.也想打開"雞粉之迷"....

回KEN (#10):

你的回應一大篇,該是認為別人都被洗腦,這是你的真知灼見吧?! 要挑戰別人的見解, 請先充實一下自己的常識, 和做些功課!

1. 雞精同雞粉雖然只差一個字,但是是兩樣完全不同的東西.雞精是提煉出來的,但雞粉只是合成.請看你家中雞粉的成分.

2. 如你有看它的成份,它的成分首項是甚麼?是盬!!即是雞粉裡主要是盬.那為甚麼要用$20去買雞粉,而不直接用$2買盬呢?

3. 看廣告裡一隻隻鮮雞掉進湯裡,你該以為它是鮮雞餚製而成吧? 看看它的成分第三項是甚麼?是增味劑,即是味精(E621).雞粉的"鮮味",是盬加味精而已.

4. 你貼上cfs.gov.hk連結以支持你的說法,諷剌的是,它裡面是如此寫的--減少食鹽貼士......(一)在烹調食物時減少甚至不使用食鹽,以及減少使用高鹽分的調味醬料,例如豉油、雞精等 <<-- 幸好衛生署都有點常識

我花這麼多口水, 只是不想有人看到你的留言後被你洗腦了.

其實, 雞粉之迷, 只要你反一反它的包裝, 張大眼睛看看成分就知了.


[引用] | 作者 chachayip | 28/04/10 | [舉報垃圾留言]


謝謝你的解說

[引用版主回覆] | 作者 no reason | 14/05/10

[12]

順道補充一下,在醫院吊的"盬水",裡面主要成分是葡萄糖.


[引用] | 作者 chachayip | 28/04/10 | [舉報垃圾留言]